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Avril 2011

Evelyne, la nouvelle pâtissière de Clerval

 
........Ses spécialités de nougatines artisanales et ses pièces montées sont déjà renommées dans la région, Evelyne Bonfils vient d'ouvrir sa boutique de pâtisserie à Clerval.

Cette jeune femme de 32 ans est domiciliée à Vergranne avec son époux Yann et ses enfants, Julie et Quentin. Après un CAP de pâtisserie et une bonne expérience dans le métier, Evelyne a pris le statut d'auto-entrepreneur et loué un local commercial bien en vue au centre de Clerval, à côté du restaurant Jacoulot et en face du Kebab de Memeth.


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La boutique de la rue Saint-Quentin, à Clerval
Evelyne, la pâtissière, et Pascal Jacoulot, propriétaire du local.

Evelyne Bonfils, pâtissière

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Evelyne Bonfils y propose de la pâtisserie traditionnelle (éclairs, mille-feuilles..) des entremets, des confiseries pour les enfants, de l'épicerie fine, et ses fameux sachets de nougatine.

La pâtissière vend également du bon pain fabriqué par le boulanger Chatras d'Uzelle.

Prochainement, elle confectionnera des pizzas, les mardis, jeudis et vendredis soirs, de 18 h à 21 h.

Ouverture les mardis, jeudis et vendredis, de 7 h à 12 h 15 et de 15 h 30 à 21 h.
Les samedis de 7 h à 12 h 15 et de 15 h 30 à 18 h.
Les dimanches, ouvert de 7 h à 12 h 15.
Fermeture le lundi et le mercredi..

Tél. 06.78.14.92.61.

Photo ci-contre : les fameux sachets de nougatine... pour les gourmands.


Texte et photos de Gérard Blanc : Clerval25@orange.fr

 

 

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